In de keuken van een restaurant worden (meestal) verse producten gebruikt, die door de kok gebruikt worden om een gerecht voor te bereiden. In de toekomst zal de kok nog nodig zijn, al hoewel er machines zullen komen die het makkelijker maken. In een keuken zal het handwerk van de kok belangrijk blijven. Ook de contacten tussen de kok en de bediening en de mensen in het restaurant is erg belangrijk. Koks zullen in de toekomst blijven bestaan. Mensen gaan graag een avondje naar een restaurant om te eten. De doorgroeimogelijkheden als kok hebben vaak te maken met de juiste papieren en werkervaring. Binnen de horeca is werkervaring erg belangrijk om door te kunnen groeien als kok tot chef-kok. Natuurlijk kan ook het starten van eigen bedrijf gezien worden als doorgroeien!